شکلاتقهوه
طرز تهیه شیر قهوه روشی خانگی و بدون دستگاه
بهمن
یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌هایی که می‌توانیم براحتی آن را در منزل تهیه کنیم، شیر قهوه است. شیر قهوه هم در فصول سرد به‌صورت گرم سرو می‌شود، هم در فصول گرم با چند که یخ؛ ولی در هر دو صورت خوشمزه و پرطرفدار است!
اگر فکر می‌کنید تهیه شیر قهوه در منزل کار سختی است و تابحال آن را در خانه امتحان نکرده‌اید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا راحت‌ترین و بهترین روش تهیه این نوشیدنی بی نظیر را به شما بیاموزیم.
با خواص شیر قهوه آشنا شوید!
پیش از اینکه به سراغ آموزش تهیه شیر قهوه برویم، می‌خواهیم کمی درباره خواص آن صحبت کنیم:
- افرادی که شیر مصرف نمی‌کنند، با افزودن شیر به قهوه می‌توانند از فواید کلسیم شیر استفاده کنند.
- این نوشیدنی در تنظیم قند خون نقش مهمی دارد و باعث کاهش مقاومت انسولین و بهبود گردش خون می‌شود.
- اگر اسید معده شما زیاد است یا رفلاکس دارید و نمی‌توانید قهوه بنوشید، اضافه کردن شیر به قهوه، باعث کاهش اسید معده شما می‌شود.
- اگر عادت دارید شب‌ها قهوه بنوشید، برای جلوگیری از بی‌خوابی به فنجان قهوه خود شیر اضافه کنید.
آموزش تهیه شیر قهوه در منزل
اما برویم سراغ طرز تهیه شیر قهوه خانگی. برای تهیه ۲ فنجان شیر قهوه به مواد زیر نیاز داریم:
- پودر قهوه: دو قاشق چایخوری
- شیرپرچرب: دوفنجان
- شکر سفید: دو قاشق غذاخوری
- خامه: به مقدار دلخواه
ابتدا دو فنجان شیر پرچرب تازه را داخل شیر جوش می‌ریزیم. سپس دو قاشق چایخوری سر خالی پودر قهوه را به آن اضافه می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم. بعد از اینکه پودر قهوه کمی در شیر حل شد، دو قاشق غذاخوری شکر سفید را به آنها اضافه می‌کنیم و مجدداً کمی هم می‌زنیم.
در مرحله بعدی، شیر جوش را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و بدون اینکه مواد را هم بزنیم، منتظر می‌مانیم تا گرم شود. به محض اینکه شیر قهوه پف کرد و اولین قُل را زد، شیر گرمکن را از روی گاز برمی داریم. اگر دوست دارید شیر قهوه را گرم بنوشید، آن را داخل فنجان سرو می‌کنید و به مقدار دلخواه به آن خامه می‌افزاید. اگر شیر قهوه را سرد دوست دارید، اجاز دهید تا خنک شود سپس آن را با چند تکه یخ سرو کنید.
نکات مهم در تهیه شیر قهوه
شاید تهیه شیر قهوه راحت باشد، ولی برای اینکه نتیجه بهتری بگیریم باید به چند نکته دقت کنیم:
- مخلوط قهوه و شیر را روی حرارت رها نکنید، چون ممکن است سر ریز شود.
- اگر در رژیم لاغری هستید، می‌توانید به‌جای شکر ساده از شکر قهوه‌ای و به‌جای شیر پرچرب از شیرکم چرب رژیمی استفاده کنید.
- اگر در حین آماده سازی شیر قهوه فراموش کردید به آن شکر اضافه کنید، در هنگام سرو می‌توانید به‌اندازه یک قاشق شکر به آن بیافزایید.
- اگر در رژیم چاقی هستید، می‌توانید به‌جای شکر از عسل هم استفاده کنید.
- شیر تازه و قهوه خوش طعم، شیر قهوه را خوشمزه‌تر می‌کند.
امیدواریم محتوای این مطلب برای شما کاربردی باشد و بتوانید با کمک آن در منزل شیر قهوه‌ای خوش طعم را تهیه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. اگر در منزل قهوه تازه ندارید، اصلاً نگران نباشید؛ شوکوباز در خدمت شماست. می‌توانید برای تهیه انواع قهوه درجه یک خارجی به فروشگاه ما مراجعه کنید.